[vc_row][vc_column][vc_column_text]
PER PICAR
Ostra francesa 3.3
Pernil Ibèric coca amb tomàquet 17
Assortit de formatges 16
Pop a feira amb patates 19
Pebrots del Padró 7
Zamburinyes amb pernil (4U) 10
Amanida russa amb ventresca 7
Patates Braves amb allioli picant 6
Llagostins cruixents amb romescu 9
Calamarcets andalusa llima-curri 9
Cassoleta de xistorres de Navarra 7
Croqueta del dia 2
ELS QUASI VEEGIES
Burrata amb tomàquet cor de bou 12
Tartar de remolatxa amb guacamole 8
Carpaccio de carbassó amb idiazábal 8
Tempura d’alberginies amb salsa agredolça 8
Amanida de ventresca i tomàquet 10
Tempura de carxofes amb pernil 10
Bikini trufat de brie i pernil Ibèric 9
Sardina fumada amb guacamole 9
Flor de carxofes amb ou ferrat i pernil 11
CANELONS DE L’ÀVIA
Canelons de cua de bou i foie-gras 13
Caneló d’ànec, bolets i ceba dolça 10
Canelons farcits de bolets 10
AMB UN PARELL D’OUS
Trencadissa d´ous, patates i xistorra 9
Ous trencats amb patates i pernil ibèric 10
Tuita trufada de trompetes de la mort 10
Truita de bacallà i alls tendres 10
CRUS I MARINATS
Guacamole amb tartar salmó 13
Cebitxe de corvall 15
Cebitxe de salmó amb mango i fruita de la passió 13
Tartar de vedella amb patates fregides 12
AMB CULLERA
Arròs negre amb calamarcets i llagostins 13
¨Pochas¨ amb perdiu 13
Risotto trufat de bolets 13
Popets guisats amb ceba i cigrons 13
Arròs mar i muntanya de sipia, botifarra i bolets 13
Calamarcets saltats amb favetes 14
ELS CLÀSSICS DEL D.O.
Gyozzes de secret ibèric 9
Bao de botifarra, alberginia i provolone 9
Secret ibèric amb carxofes i romescu 12
Pop brasa amb patates i allioli picant 19
Entranya de vedella amb ximixurri 12
Entrecot de bou amb padrons i patates 16
Garrinet dessossat cruixent amb mango 18
Melòs de vedella guisat amb trompetes 12
POSTRES I DOLÇOS
Bunyol calent de xocolata 2
Tiramisú clàssic 6
Pastís de formatge 6
Brownie de galeta Oreo 6
Pa amb Xocolata, oli i sal 5
Coulant de Xocolata negre 6
Cremòs de xocolata blanca amb maracuià 6
VINS DOLÇOS
Moscatell de la Marina 4
Oporto 5
Monastrell dolç natural 5
Tokaji 7
Sauternes 6
Pedro Ximenez 5
MENU DEGUSTACIÓ ( Taula complerta )
2 croquetes del dia
Amanida de ventresca i tomàquet
Canelons de bolets amb salsa de ceps
Pop a la brasa amb allioli picant
Garrinet cruixent amb mango i figues
Bunyols de xocolata
P.v.p 33€ p/p
Maridat amb 1 copa de vi per cada plat P.v.p 42€ p/p
MENU FESTIVAL
( Minim 2 persones i taula complerta )
1ers. Per compartir
Coca de pa amb tomàquet
Zamburinyes amb pernil
Burrata de bufal.la amb tomàquet cor de bou
Assortit de croquetes
Calamarcets fregits a l’andalusa
2 ons. A Triar
Saltat de calamarcets, carxofes i favetes
o
Tartar de salmó amb guacamole
o
Risotto trufat de bolets i parmesà
o
Entrecot de bou
P.v.p 30€ p/p
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]