PER PICAR
Coca de pa amb tomàquet 3
Pernil Ibèric coca amb tomàquet 15
Assortit de formatges 12
Pop a feira amb patates 15
Roques de parmesà 9
Amanida russa 6
Patates amb mojo picon 6
Patates braves amb allioli picant 5,5
Calamarcets andalusa llima-curri 8
Cassoleta de Xistorres de Navarra 6
Assortit de croquetes (5 un.) 8
ELS QUASI VEGANS DEL D.O
Canelons freds de verdures i hummus 7
Tempura d’albergines, salsa agredolça 7
Amanida de tomàquet i ventresca 8
Amanida de figues, anous i parmesà 8
Tartar de remolatxa amb guacamole 7
Burrata amb tomàquet cor de bou 8
Carpaccio de carbassó amb alvocat i Idiazabal 6
Hummus de cigrons amb cruixents 5
Canelons de bolets salsa de ceps 7
Rovellons amb all i julivert 12
MARINATS, CEVITXES I TARTARS
Guacamole amb tartar salmó 8
Cebitxe de corvall i alvocat 10
Cevitxe de salmó , maracuyà i mango 9
Tataki de salmó amb sèsam i algues 10
Tartar de bou amb patates fregides 9
LA GRAELLA
Filet de bou amb foie-gras 15
Pop brasa amb allioli de pebre 15
Entranya de vedella amb ximixurri 9
Tataki de bou amb soja i sèsam 8
Magret d’ànec amb figues 9
ELS IMPRESCINDIBLES
Trencadissa d’ous, patates i xistorra 7
Saltat de rossinyols, pop i calamars 13
Patata confitada amb botifarró i poma 8
Taco de botifarra,alberginia i provolone 8
Caneló d’ànec i trompetes 8
Secret iberic amb carxofes i romescu 9
Pao bao farcit de pulled pork 8
Saltat de calamars amb ceba i favetes 12
Calamarcets farcits de bolets i gamba 12
Fricandó de vedella amb moixernons 9
Galta de vedella amb salsa de ceps 10
POSTRES I DOLÇOS
Bunyol calent de xocolata 1,5
Sopa de mango amb xocolata blanca 6
Tatin de pomes 6
Coulant de Xocolata negre 6
Pastís de formatge i peres 6